Vegane Waffeln – einfaches Grundrezept

Geschrieben von: Kristina

Veröffentlicht am: 19. Dezember 2020
Aktualisiert am: 23. Oktober 2024

Vegane Waffeln, einfaches Grundrezept

Von: Kristina

Rezeptbewertung:

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Vegane Waffeln sind gar nicht schwer in der Zubereitung. Das Rezept kann ganz einfach mit Dinkelmehl, Rohrzucker, pflanzlicher Margarine und Pflanzenmilch zubereitet werden. Alle Zutaten werden nach und nach miteinander vermengt, bis ein schöner Teig entsteht. Das ganze wird im Waffeleisen goldbraun ausgebacken.

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Vorbereitung 5 Minuten Min.

Zubereitung 10 Minuten Min.

Gesamt 15 Minuten Min.

Gericht Dessert, Nachspeise, Snack

Küche Deutsch, vegan

Portionen 2 Personen

Koch-Utensilien

• Waffeleisen
• Schüssel
• Rührgerät

Zutaten

  

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• 400 g Dinkelmehl
• 1 TL Backpulver
• 70 g Mineralwasser
• 100 g Puderzucker
• 1 Packung Bourbon Vanillezucker
• 200 g pflanzliche Margarine
• 250 ml Pflanzenmilch bspw. Soja, Mandel, Hafer

Zubereitung

 

• Die Margarine mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Dann in Abwechslung die Milch, das Mehl mit dem Backpulver und das Mineralwasser dazugeben.
• Alles für einige Minuten zu einem schönen, glatten Teig verrühren. Den Waffel-Teig kurz ruhen lassen. Währenddessen das Waffeleisen erhitzen.
• Nun den Teig nach und nach mit etwas Margarine im Waffeleisen ausbacken bis der Teig aufgebraucht ist. Sofort servieren und genießen.

Keyword vegane Waffeln

Tipps & Tricks

Die Waffeln schmecken besonders gut mit einem frischen Obstsalat oder selbst gemachter Marmelade. Serviert werden kann das Gebäck entweder zum Frühstück, als Dessert oder als süße Zwischenmahlzeit.