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Gemüse
Ribollita: toskanischer Schwarzkohl Bohneneintopf
Chicken of the Wood: veganes Pilzschnitzel
Pfifferlinge in Sahnesauce: der Klassiker
Marinierter Blumenkohl: mit fruchtigem Balsamico Dressing
Tomatensauce mit Auberginen
Hasselback Kartoffeln aus dem Backofen
Karottengemüse mit Orangenaroma
Gehackter Spinat: Basis für Saucen und Suppen
Bovist oder Riesenbovist: heimischer Speisepilz
Kürbis mit Sesam: orientalisch gebratener Hokkaido
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