Bunter Gemüse Smoothie

Geschrieben von: Kristina

Veröffentlicht am: 22. September 2016
Aktualisiert am: 9. Januar 2025

Gemüse Smoothie fürs Detoxen

Von: Kristina

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Ein bunter Gemüse Smoothie enthält viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die der Körper während einer Detox-Woche benötigt. Wichtig ist, dass der Gemüse-Smoothie zu knapp der Hälfte aus hochwertigen Wasser besteht und zur anderen Hälfte frisches Obst und Gemüse.

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Vorbereitung 5 Minuten Min.

Zubereitung 5 Minuten Min.

Gesamt 10 Minuten Min.

Gericht Drinks, Getränke

Küche International

Portionen 2 Personen

Zutaten

  

1x2x3x

• 250 ml Karottensaft
• 750 g Tomaten
• 2 EL Zitronensaft
• 6 Selleriestangen
• 4 Frühlingszwiebeln
• 1 EL Petersilie
• 1 EL frische Minze

Zubereitung

 

• Topf mit Wasser erhitzen und die Tomaten auf der Unterseite einritzen. Tomaten für 1 Minute ins kochende Wasser geben. Tomaten aus dem Wasser schöpfen, kurz abkühlen lassen und häuten. Anschließend Tomaten vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

  Zitrone auspressen. Sellerie waschen, Fäden ziehen und in kleine Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Petersilie und Minze waschen.
• Zitronensaft, Karottensaft und Tomaten in einen Mixer geben und 30 Sekunden durchpürieren. Sellerie, Frühlingszwiebeln, Minze und Petersilie hinzufügen und glatt pürieren.

  In Gläser füllen und sofort servieren.

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Nach ein bis zwei Tagen des ausschließlichen Smoothie Genuss‘ können sich leichte Entgiftungsmerkmale durch das Detoxen zeigen. Diese können sein: Müdigkeit, Erschöpfung, Veränderung der Verdauung, Kopfschmerzen oder auch ein ungewohnter Geschmack im Mund. Meist sind das Beschwerden, die von alleine wieder verschwinden. Wichtig ist, dass die Zeichen des Körpers wahrgenommen werden und sich entsprechend schont. Darüber hinaus, viel trinken.