Gemüse Smoothie fürs Detoxen
Rezeptbewertung:
Ein bunter Gemüse Smoothie enthält viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die der Körper während einer Detox-Woche benötigt. Wichtig ist, dass der Gemüse-Smoothie zu knapp der Hälfte aus hochwertigen Wasser besteht und zur anderen Hälfte frisches Obst und Gemüse.
Zutaten
- 250 ml Karottensaft
- 750 g Tomaten
- 2 EL Zitronensaft
- 6 Selleriestangen
- 4 Frühlingszwiebeln
- 1 EL Petersilie
- 1 EL frische Minze
Zubereitung
- Topf mit Wasser erhitzen und die Tomaten auf der Unterseite einritzen. Tomaten für 1 Minute ins kochende Wasser geben. Tomaten aus dem Wasser schöpfen, kurz abkühlen lassen und häuten. Anschließend Tomaten vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden.Zitrone auspressen. Sellerie waschen, Fäden ziehen und in kleine Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Petersilie und Minze waschen.
- Zitronensaft, Karottensaft und Tomaten in einen Mixer geben und 30 Sekunden durchpürieren. Sellerie, Frühlingszwiebeln, Minze und Petersilie hinzufügen und glatt pürieren.In Gläser füllen und sofort servieren.