Veröffentlicht am: 3. September 2024 Aktualisiert am: 1. April 2025
Unser Fingerfood ist schnell und einfach zubereitet
Fingerfood ist das perfekte Essen für jede Art von Buffet und Party. Kleine Leckerbissen, die (ohne Messer und Gabel) auf die Hand gegessen werden. Egal ob Mini-Muffins, kleine belegte Brotscheibchen, die Du noch mit herzhaften Cremes verfeinern kannst, oder Börek bzw. schnell gemachte Blätterteigtaschen – alles was als Häppchen serviert werden kann, gehört aufs Fingerfood Buffet.
Fingerfood aus dem Backofen
Viele der kleinen Häppchen werden im Backofen zubereitet, was bedeutet, dass sie meist knusprig sind und entsprechend „fest“ in der Hand liegen. Ein absoluter Klassiker, der immer verlässliches Gebäck auf`s Buffet bringt, ist der Blätterteig. Aber auch aus Pizzateig kann man so einiges machen. Egal ob Pizzaschnecken, einfaches Pizzabrot oder diese easy Gebäckstangen, sie kommen bei großen und kleinen Gästen immer gut an.
Für dieses easy Fingerfood braucht es nicht viel, denn die hübsch anzusehenden Lolipops werden aus einfachem Kartoffelbrei zubereitet, der auf lange Holzspieße aufspießt, dann paniert und zum Schluß in einer heißen Pfanne mit Fett ausgebraten wird. Herrlich einfach und dabei super attraktiv.
3-4ELButter (in kleinen Flocken)vegan: pflanzliche Butter
1ELSalz
1PriseMuskat
100gSemmelbrösel bzw. Paniermehl
2-3ELBratenöl
Zubereitung
Kartoffeln schälen, in kaltem Wasser aufsetzen und ca. 15-20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Kartoffeln abgießen und kurz ausdampfen lassen. Dann noch warm durch die Kartoffelpresse drücken.
Heiße, durchgepresste Kartoffeln mit den Butterflocken, dem Mehl, Salz und Muskat vermengen und den Kartoffelteig abkühlen lassen.
Kartoffelteig mit beiden Händen zu länglichen Lolis formen und diese in Semmelbrösel bzw. Paniermehl wenden.
Panierte Kartoffel-Lolis in einer Pfanne mit heißem Fett von allen Seiten knusprig ausbraten.
Fertig gebratene Kartoffel-Lolis auf lange Holzspieße stecken und als Fingerfood zu passenden Saucen und Dips servieren.
Keyword Essen ohne Besteck, Fingerfood, Kartoffelsticks, Party Buffet
Herzhaftes Fingerfood
Auch unser Lauchkuchen ist ein super Beispiel für die einfache und unkomplizierte Art des Essen, die Du für eine Party brauchst. Obwohl Du ihn als großen Kuchen zubereitest, sind seine Stücke kompakt und können ohne Besteck gegessen werden. Da die Lauchfüllung mit Eiersahne abgebunden wurde, fällt hier auch nichts beim Essen auseinander oder von der Hand runter.
Orientalisches Fingerfood
Vor allem in den arabischen Ländern, aber auch in der Türkei und im kaukasus gilt die Mezze (aus dem Persischen: mazze bzw. mazīdan für Imbiss) als auf die Hand gereichte Vorspeise, für die es entsprechend viele Rezepte gibt.
Börek sind ein türkischer Klassiker, den wir in vielen Variantionen zubereiten und zu jeder Party unseren Gästen anbieten. Am beliebtesten sind Börek mit Aubergine und Feta.
Auch viele spanische Tapas Rezepte sind vegetarisch und das perfekte Fingerfood.
Süßes Fingerfood
Ein süßes Pendant zu all den herzhafte Delikatessen wären zum Beispiel unsere kleinen Johannisbeer Muffins oder unsere Quarkbällchen, die als handliche Mini Krapfen ganz einfach zubereitet sind.
Wichtig: frisch gebackenes Brot als Beilage
Frisches Baguette und selbstgebackene Spezialitäten wie die italienische Focaccia oder das Fladenbrot mit Oliven passen immer gut in den Brotkorb und sind die perfekte Beilage.
1
Fingerfood Rezept: Kartoffel Lolipops
Für dieses easy Fingerfood braucht es nicht viel, denn die hübsch anzusehenden Lolipops werden aus einfachem Kartoffelbrei zubereitet, der auf lange Holzspieße aufspießt, dann paniert und zum Schluß in einer heißen Pfanne mit Fett ausgebraten wird. Herrlich einfach und dabei super attraktiv.
Wir lieben unsere Gebäckstangen aus einfachem Mehlteig als unkompliziertes Fingerfood. Sie sind als echte Allrounder der perfekten Grundbaustein fürs Party-Buffet. Zubereitet in weniger als einer halben Stunde, kannst Du sie Blech für Blech Deinen Gästen anbieten. Die feinen Gebäckstangen sind das ideale Werkzeug, um feine Cremes zu dippen oder auch mal eine Scheibe delikaten Schinken darum zu wickeln. Ohne alles passen sie aber auch ganz wunderbar einfach nur zum Glas Wein und können den ganzen Abend geknuspert werden.
Dieser Krabbencocktail ist ein geniales Sommergericht! Gerade bei hohen Temperaturen sind leichte und einfache Speisen sehr beliebt. Der Krabbencocktail mit Dill und frischer Salatgurke ist im Handumdrehen zubereitet und lässt sich gut vorbereiten, deshalb ist er auch ein perfektes Fingerfood für die nächste Sommerparty.
Hackbällchen sind ein Fingerfoodklassiker, der immer gut ankommt. Sie sind einfach zubereitet, mit allem gut kombinierbar und schmecken Groß und Klein gleichermaßen. Für die Zubereitung der Hackbällchen eignet sich gemischtes Hack am besten, da es außer magerem Fleisch auch einen Fettanteil hat, der den Fleischteig schön saftig macht.Währen Hackbällchen laut den meisten Rezepten in der Pfanne mit heißem Fett ausgebraten werden, hat dieses Rezept den Anti-Geruchs-Vorteil. Schnell und unkompliziert werden die Hackbällchen in heißem Salzwasser gekocht, wer auf den Geschmack deftiger Röstaromen nicht verzichten will und mit dem Bratengeruch kein Problem hat, bräunt die fertig gekochten Hackbällchen noch kurz in heißem Butterschmalz.
Vegetarisches Party Fingerfood: bunte Glücksrollen
Ob als Fingerfood, Partysnack zu Silvester oder als leichte und gesunde Mahlzeit nach den kalorienreichen Weihnachtswochen, die kleinen asiatischen Glücksrollen sind eine köstliche Vitaminbombe. Sie lassen sich hervorragend für eine Party vorbereiten oder aber die Glücksrollen können zusammen mit den Gästen individuell zubereitet werden.
Pizzaschnecken sind die Art von Fingerfood, das auf keiner Party fehlen darf! Sie schmecken und sind einfach und mit geringem Zeitaufwand herzustellen. Das Beste an ihnen ist jedoch, dass man Zutaten wie Mehl, Dosentomaten, Mozzarella und Schinken meist zu Hause hat und sich somit den Weg zum Supermarkt sparen kann.
Fingerfood ist egal zu welcher Jahreszeit auf jeder Feier gern gesehen, so auch die schnell und einfach zubereiteten Mini Wraps. In diesem Rezept werden sie aus fertigen Tortillas, frischen Tomaten, Hackfleisch, Eisbergsalat und selbst gemachter Avocadocreme zusammengestellt. Sie schmecken heiß und lauwarm, deshalb sind sie das perfekte Fingerfood, das man stressfrei vorbereiten kann!
Tomaten Küchlein mit viel Nuss als Vorspeise & Fingerfood
Aus Tomaten kann man wunderbar aromatische Salate zubereiten, Sugos, Chutneys oder sogar Marmelade einkochen. In diesem Rezept werden die Tomaten zusammen mit Nüssen und Pecorino Käse zu einem kleinen Küchlein gebacken - klein und handlich eignen sie sich zur Vorspeise, als Fingerfood oder fürs Picknick im Grünen.Einfach und schnell zubereitet sind diese herzhaften Muffins ein Vergnügen für jeden Koch, der für wenig Aufwand viel Lob ernten möchte.
Melone mit Schinken ist ein herrliches Rezept für einen Snack für Zwischendurch oder als Aperitif zu feierlichen Anlässen. Das Gericht kann man sowohl als Fingerfood als auch auf Buffetplatten wunderbar servieren. Besonders im Sommer schmecken die saftigen Melonen gemeinsam mit dem deftigen Serrano Schinken einfach köstlich. Einen besonderen Geschmack geben frische Minze und Zitronensaft. Den Serrano Schinken lässt man sich am Besten vom Metzger seines Vertrauens hauchfein schneiden. Die Zubereitung gelingt einfach und schnell.
Schreibe einen Kommentar