French Toast ist das perfekte Frühstücks Rezept

Geschrieben von: Kristina

Veröffentlicht am: 21. Februar 2021
Aktualisiert am: 30. Dezember 2024

Der French Toast oder auch „Arme Ritter“ genannt ist eine besonders einfache Speise, die ideal zum Frühstück genossen werden kann. Das Rezept besteht aus altbackenen Weissbrot, Eiern, Vollmilch und etwas Zucker. Während der Zubereitung wird das alte Toastbrot in einer Mischung aus Milch und Ei getränkt und dann in der Pfanne gebraten. Ursprünglich stammt das Gericht aus den USA und wird dort vorwiegend mit Ahornsirup und frischen Früchten serviert.

French Toast: das perfekte Frühstück Rezept

Von: Kristina

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French Toast oder Arme Ritter ist ein wunderbares Frühstück Rezept. Wir zeigen wie das Rezept schnell gelingt.

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Vorbereitung 10

Zubereitung 10

Gesamt 20

Gericht Brunch, Frühstück, Süßer Snack

Küche Französisch

Portionen Personen

Zutaten

8 Scheiben altbackenes Weissbrot/ Toastbrot
3 Bio Eier Größe M
250 ml Vollmilch
1 EL Zucker
1 Prise Salz
1 TL Ceylon Zimt
etwas Öl für die Pfanne

Als Topping:

Puderzucker
Ahornsirup
Frische Früchte Beeren, Bananen, Äpfel…

Zubereitung

Zunächst die Eier für einige Minuten schaumig schlagen und langsam mit der Milch aufgießen. Das Ganze mit einer Prise Salz, Ceylon Zimt und Zucker verfeinern und noch einmal gründlich verrühren.
Das Fett in der Pfanne erhitzen und die alten Weissbrot Scheiben von beiden Seiten in der Milch-Ei Mischung tränken. Sobald das Öl heiß ist, die Brotscheiben in der Pfanne anbraten.
Wenn alle Toast Scheiben von beiden Seiten goldbraun angebacken sind können sie auf einem Teller angerichtet werden und mit Ahornsirup, Puderzucker und frischen Früchten dekoriert werden. Sofort servieren und genießen.

Keyword Obst, Süßer Toast, Zimt

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