Green Smoothie mit Obst und Gemüse

Geschrieben von: Kristina

Veröffentlicht am: 9. Mai 2014
Aktualisiert am: 11. November 2025

Der Smoothie erfreut sich schon seit längerer Zeit äußerster Beliebtheit. Die kleinen Säfte aus frischen Früchten und leckerem Gemüse gibt es in den unterschiedlichsten Sorten. Insbesondere grüne Smoothies strotzen nur so vor Vitaminen. Vor oder nach dem Sport geben sie ausreichend frische Energie, ohne zu beschweren. Smoothies sollten immer sofort nach der Zubereitung getrunken werden, da die Vitamine in den frischen Säften leicht flüchtig sind.
 
Redaktionstipp: Hier gibt es viele weitere Detox-Smoothie-Rezepte und super Tipps & Tricks zum Detoxen!

Green Smoothie aus Obst & Gemüse

Von: Kristina

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Der grüne Smoothie ist ein echter Wachmacher am Morgen. Viele Vitamine und Ballaststoffe sind ein Garant für einen gesunden und leckeren Start in den Tag. Die Auswahl der Zutaten für dieses Rezept kannst Du auch nach eignener Vorliebe und Geschmack anpassen. Hauptsache es kommt viel Grünzeug mit in den Mixer 😉

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Vorbereitung 5 Minuten Min.

Zubereitung 5 Minuten Min.

Gesamt 10 Minuten Min.

Gericht Drinks, Getränke, Saft

Küche International

Portionen 2 Smoothies

Koch-Utensilien

• Mixer mit Blenderaufsatz (alternativ leistungsstarker Pürierstab)

Zutaten

  

1x2x3x

• 1 Bund Blattspinat oder Mangold
• 1-2 Stangen vom Staudensellerie
• 1 halbe Gurke
• 1-2 ml Äpfel
• 1 Birne
• 1 TL Zitrone
• 1 TL Olivenöl
• 100 ml stilles Mineralwasser
• 5 frische Minzblätter

Zubereitung

 

• Gurke waschen. Zitrone auspressen. Blattspinat bzw Mangold waschen und in kleine Stücke zupfen. Staudensellerie, Gurke, Apfel und Birne in grobe Stücke schneiden.
• Alle Zutaten in den Mixer geben. Deckel schließen und auf höchster Stufe für rund 20 Sekunden mixen. Im Anschluss prüfen, ob die gewünschte Sämigkeit erreicht ist.
• Für einen feinen Smoothie nochmals mit kurzen Stößen von etwa 3 Sekunden mixen, bis der Drink keine Stückchen mehr enthält.
• In 2 große Gläser füllen, bei Bedarf Eiswürfel dazugeben und sofort servieren.

Keyword Gemüse, Green Smoothie, Obst

Für eine Entschlackungskur sind grüne Smoothies ideal. Sie führen dem Körper alle wichtigen Vitamine und Nährstoffe zu, ohne dabei zu belasten. Der Organismus wird durch die erhöhte Aufnahme von Flüssigkeit von Giftstoffen befreit. Für eine Detox-Kur sollten, über einen Zeitraum von rund drei Tagen, täglich drei bis vier Smoothies getrunken werden.