Green Smoothie aus Obst & Gemüse
Rezeptbewertung:
Der grüne Smoothie ist ein echter Wachmacher am Morgen. Viele Vitamine und Ballaststoffe sind ein Garant für einen gesunden und leckeren Start in den Tag. Die Auswahl der Zutaten für dieses Rezept kannst Du auch nach eignener Vorliebe und Geschmack anpassen. Hauptsache es kommt viel Grünzeug mit in den Mixer ;)
Koch-Utensilien
- Mixer mit Blenderaufsatz (alternativ leistungsstarker Pürierstab)
Zutaten
- 1 Bund Blattspinat oder Mangold
- 1-2 Stangen vom Staudensellerie
- 1 halbe Gurke
- 1-2 ml Äpfel
- 1 Birne
- 1 TL Zitrone
- 1 TL Olivenöl
- 100 ml stilles Mineralwasser
- 5 frische Minzblätter
Zubereitung
- Gurke waschen. Zitrone auspressen. Blattspinat bzw Mangold waschen und in kleine Stücke zupfen. Staudensellerie, Gurke, Apfel und Birne in grobe Stücke schneiden.
- Alle Zutaten in den Mixer geben. Deckel schließen und auf höchster Stufe für rund 20 Sekunden mixen. Im Anschluss prüfen, ob die gewünschte Sämigkeit erreicht ist.
- Für einen feinen Smoothie nochmals mit kurzen Stößen von etwa 3 Sekunden mixen, bis der Drink keine Stückchen mehr enthält.
- In 2 große Gläser füllen, bei Bedarf Eiswürfel dazugeben und sofort servieren.