Panierte Garnelen ohne Fritteuse zubereiten

Geschrieben von: Kristina

Veröffentlicht am: 28. Juli 2020
Aktualisiert am: 11. März 2026

Wichtig: kaufe Meeresfrüchte wie Garnelen und auch Fisch immer nur in BIO Qualität, da konventionelle Fisch- bzw Garnelenfarmen erhebliche negative Auswirkungen auf das ökologische Gleichgewicht der Meere haben.

Panierte Garnelen: einfach selbst gemacht

Von: Kristina

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Panierte Garnelen sind super easy selber gemacht. Für die Pannade brauchst Du nur etwas Mehl, feine Semmelbrösel und frische Eier. Ein bisschen Paprikapulver gibt die besondere Würze. Für die Zubereitung der Garnelen wird keine Fritteuse benötigt, da sie ganz einfach in einer herkömmlichen Pfanne ausgebraten werden.

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Vorbereitung 10 Minuten Min.

Zubereitung 10 Minuten Min.

Gesamt 20 Minuten Min.

Gericht Beilage, Snack, Vorspeise

Küche International

Portionen 4 Portionen

Zutaten

  

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• 500 g Riesengarnelen ohne Schale und Kopf
• 2 Bio Eier Größe M
• 80 g Semmelbrösel
• 60 g Mehl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Butter für die Pfanne

Zubereitung

 

• Für die Panade die Semmelbrösel gemeinsam mit dem Mehl vermischen. Das Ei aufschlagen, verquirlen und mit dem Paprikapulver, Pfeffer und Salz würzen.
• Dann die Garnelen mit Wasser abwaschen und einem Küchentuch trocken. Anschließend werden die Garnelen im Ei gebadet und danach in den Semmelbrösel gewälzt.
• Die panierten Garnelen in einer Pfanne mit Butter, beidseitig etwa 10 Minuten, goldbraun ausbraten, kurz auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und anschließend sofort servieren.
  

Keyword Garnelen, Panieren

Tipps & Tricks

Die panierten Garnelen kann man toll als Beilage zu einem einfachen grünen Salat oder einem gemischten Salat servieren. Ebenso schmecken auch Grillrezepte dazu sehr gut. Wer das Gericht lieber als einfachen Snack zubereitet, dem empfehlen wir selbst gemachte Mayonnaise und Ketchup dazu zuzubereiten.