Pfirsichkuchen: easy Pfirsich Crumble

Springe zu Rezept

Geschrieben von: Kristina

Veröffentlicht am: 28. Februar 2021
Aktualisiert am: 27. Januar 2026

Pfirsichkuchen: easy Pfirsich Crumble Rezept

Von: Kristina

Rezeptbewertung:

5 von 1 Bewertung

Dieses Pfirsichkuchen Rezept ist super easy zubereitet, dabei unheimlich saftig und einfach perfekt für den Sommer. Ein knuspriger Crumble, den nicht nur Kinder lieben 😉

Rezept Drucken Rezept bei Pinterest teilen

Vorbereitung 10

Zubereitung 40

Gesamt 50

Gericht Gebäck

Küche Deutsch

Portionen Portionen

Koch-Utensilien

1 Backofenform
1 Rührgerät
1 Schüssel

Zutaten

3-4 Pfirsiche
1-2 TL Zimt
100 g glattes Mehl
100 g gemahlene Mandeln
150 g weiche Butter Vegan: Magerine
150 g Puderzucker
1 Packung Vanillezucker
1 Bio Ei Größe M optional

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 185° Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und die Backform mit Margarine fetten.
Die Pfirsiche waschen, entkernen, (optional schälen) und in gleich große Spalten schneiden, in der Ofenform verteilen und mit dem Zimt bestäuben.
Für die Crumblemasse die Butter leicht erwärmen, so dass sie weich wird. Dann mit dem Zucker, dem Mehl, den Mandeln, dem Vanillezucker und dem Ei (optional) verrühren. Dann die Crumblemasse über den Pfirsichspalten verteilen.
Das geht am besten einfach mit den Händen, indem Du sie drüber bröselst.
Den Obstkuchen für 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Nach der Backzeit das Gebäck gut auskühlen lassen und dann aus der Springform lösen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Keyword Backen, Crumble, Kuchen, Obstkuchen, Pfirsich

Tipps & Tricks

Der Pfirsich hat von August bis September Hauptsaison. Diese Zeit ist genau richtig und aus den saftigen Früchten eine herrliches Gebäck zu zaubern. Servier den Kuchen an einem heißen Sommertag mit frischer Limonade. Für ein Kuchenbuffet empfehlen wir Ihnen außerdem unsere weiteren schönen Obstkuchen Rezepte. Von Aprikosenkuchen, Kirschkuchen bis Erdbeer Torte gibt es eine tolle Auswahl.