Dutch Oven Pizza Rezepte: Pizza vom Grill oder Lagerfeuer
Geschrieben von: Kristina
Veröffentlicht am: 3. April 2025
Aktualisiert am: 4. April 2025
Dutch oven Pizza Rezepte für`s Lagerfeuer und den Camping Urlaub
Dass man im Dutch oven Pizza backen kann weiß kaum jemand, denn die meisten kennen den schweren gusseisernen Topf, mit dem man auf offenem Feuer kocht, nur für Eintöpfe und Suppen. Dabei lässt sich nahezu jede Pizza im Dutch oven zubereiten, denn wenn man glühende Kohlen unter den Topf und gleichzeitig auf den dafür vorgesehenen Deckel legt, hat man den perfekten Backofen Effekt mit Ober- und Unterhitze. Noch dazu speichert der dicke Eisentopf die Hitze des Feuers besonders gut, weshalb die Pizza meist besonders knusprig wird.
Egal ob Du meinen Pizzateig aus Dinkelmehl nimmst oder einen klassischen Pizzateig dafür nimmst, Du kannst im Dutch Oven von einfacher Pizza Margerita, über Gemüse Pizza, bis hin zu Türkischer Pizza so ziemlich alles backen.
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Pizza Margherita, einfach selbstgemacht
Pizza Margherita ist der Ursprung jeder Pizza. Ade fettige Pizzakartons. Das Pizza Rezept besteht aus einfachen Zutaten, die in fast jedem Haushalt vorhanden sind. Ein wenig Geduld benötigt man für die Ruhezeit des Teigs. Pizza Margherita eignet sich ideal für den Alltag und für besondere Anlässe, an denen mehrere Personen bekocht werden sollen. Wir zeigen Euch Schritt für Schritt den Weg zu einer leckeren Pizza Margherita.
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2
Türkische Pizza, Pide mit Aubergine und Tomate
Diese Türkische Pizza mit Aubergine und Tomate ist die beste Pie die Sie je gegessen haben! Tolles und einfaches Rezept, unbedingt ausprobieren...
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3
Gefülltes Pizzabrot mit Spinat und Mozzarella
Das Tolle an diesem gefüllten Pizzabrot ist, dass Du es, je nach Jahreszeit und saisonalem Gemüseangebot, mit jeder nur denkbaren Füllung zubereiten kannst. Zur Zeit ist Winter, das Angebot an frischem Grün ist begrenzt, also habe ich mich für Spinat entschieden. Dazu passt wunderbar ein guter Büffelmozzarella und eine ordentliche Portion Knoblauch.
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4
Zucchini Pizza mit Ricotta, Sesam und Basilikum
Diese Zucchini Pizza mit Ricotta, Sesam und Basilikum ist ein herrliches Sommeressen! Genießen sie das leichte Gemüse kombiniert mit frischen Kräutern...
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5
Pizza Rezept mit Tomate, Aubergine, Ruccola und Feta
Dieses Pizza Rezept mit frischer Tomate, Aubergine, Ruccola und Feta ist einfach genial, so wird gesunde Küche zum reinsten Vergnügen...
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6
Vegetarische Pizza mit Fenchel und sommerlichem Gemüse
Genießen Sie das besondere Aroma der weißen Fenchel Knolle als ungewöhnlichen Belag auf Ihrer sommerlichen Pizza, Fenchel ist leicht und bekömmlich!
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7
Pizza Calzone Rezept: einfach und schnell zubereiten
Zum Picknick oder zur Gartenparty, je nach Lust und Laune kann die Pizza Calzone nach diesem Rezept kalt oder warm gegessen werden.
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8
Tomaten Pizza mit knackigen Cocktailtomaten
Die Tomaten Pizza ist schnell und einfach zubereitet. Ihr herrliches Aroma bekommt sie durch die frischen Cocktailtomaten, deren Säure für den speziellen Kick sorgt. Frische Kräuter wie Basilikum Rinden das Ganze noch ab.
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9
Low Carb Pizza aus (fast) 100 % Gemüse
Unsere Low Carb Pizza wird aus nahezu 100 % Gemüse zubereitet. Lediglich etwas Käse und Ei gehören in den Teig, aber auch das ist ja LOW CARB
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10
Mangold Pizza mit Knoblauch und Frischkäse
Pizzateig selber machen, bunte Mangoldblätter und Frischkäse drauf und das Ganze mit hauch dünnen Knoblauchscheiben noch verfeinern - fertig ist die perfekte Gemüsepizza!
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Dutch Oven Pizza: super einfaches Rezept für Pizza mit Tomaten direkt vom Lagerfeuer
Rezeptbewertung:
Es gibt nichts schöneres, als ein gemütliches Lagerfeuer, an dem man zeitgleich auch noch kochen kann. Dank des Dutch Ovens, einem schweren gusseisen Topf mit flachem Deckel, auf den Du glühende Kohlen legst, kannst Du Dein Lagerfeuer zum Outdoor Backofen machen und Dir so eine köstliche Pizza backen.
Koch-Utensilien
- Dutch Oven mit flachem Deckel
Zutaten
- 500 g Pizzateig
- 100-150 ml Tomatensauce
- 3-4 große Tomaten
- 1-2 Zwiebeln
- 2 Kartoffeln vorwiegend festkochend
- 2 Knoblauchzehen
- 50 ml Olivenöl
- 250 g Fetakäse
- Salz und Pfeffer zum Würzen
Zubereitung
- Den Dutch Oven mit etwas Öl einfetten und über dem Feuer bzw. heißen Grillkohlen erwärmen.
- In der Zwischenzeit die Tomaten in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und sehr klein würfeln. Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln in feine Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken oder durch die Knoblauchpresse drücken und mit dem Ölivenöl vermengen.
- Den Pizzateig nach der Gehzeit auf einer mit Mehl bestäubten Fläche ausrollen und dünn mit Tomatensauce bestreichen.
- Den Pizzateig in den heißen, gut gefetteten Dutch Oven legen und die Tomatenscheiben, Zwiebelringe und Kartoffelwürfel darauf verteilen. Das Knoblauchöl drüber träufeln und den Feta drauf bröseln.
- Deckel vom Dutch Oven schließen und ein paar heiße Kohlen oder Glut drauf legen, damit die Hitze wie bei einem Backofen von allen Seiten kommt.
- Pizza ca. 20-25 Minuten im Dutch Oven backen, bis der Teig außenrum schön knusprig und in der Mitte durchgebacken ist.Wichtig: achte während der Backzeit immer wieder mal auf die Hitze, denn wie auch im Backofen, kann die Pizza (vor allem der Teig) leicht anbrennen.
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