Kräuterdip, schnelles Dip Rezept mit Joghurt und frischen Kräutern

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Geschrieben von: Kristina

Veröffentlicht am: 6. Februar 2022
Aktualisiert am: 29. Juli 2024

Kräuterdip: schnelles Dip Rezept mit Joghurt & Kräutern

Von: Kristina

Rezeptbewertung:

4.50 von 4 Bewertungen

Unser Kräuterdip ist blitzschnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Der leckere Dip ist mit vielen Rezepten kombinierbar. Für die Zubereitung benötigen Sie frische Kräuter wie Petersilie, Basilikum oder Schnittlauch. Außerdem wird der Kräuterdip mit Joghurt und Schmand zubereitet. Ein Spritzer Zitronensaft und Gewürze verfeinern den Dip.

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Vorbereitung 15

Gesamt 15

Gericht Dip, Sauce

Küche Deutsch

Portionen Personen

Kalorien pro 100g 99 kcal

Koch-Utensilien

1 Schüssel
1 Knoblauchpresse
1 Mixer oder Rührbesen
1 Wiegemesser

Zutaten

300 g Joghurt
150 g Schmand
1 Bund Schnittlauch frisch
1 Bund Petersilie frisch
1 EL Zitronensaft bio
1 TL Paprikapulver
1/2 Zehe Knoblauch
Salz & Pfeffer

Zubereitung

Zunächst die Kräuter gründlich wachen, abtropfen lassen und dann fein hacken. Dann den Knoblauch schälen und mit der Knoblauchpresse in eine Schüssel geben.
Den Joghurt und den Schmand zu den Kräutern und dem Knoblauch geben. Alles kräftig verrühren, sodass eine schöne glatte Mischung entsteht.
Den Kräuterdip mit etwas Zitronensaft, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren den Dip etwa eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Nährwerte

Calories: 99kcal

Keyword Beilage, Kräuterdip, Kräutersauce

Was passt zum kräuterdip?

Probieren Sie diesen frischen Joghurt-Dip zu Bratkartoffeln aus dem Ofen, leckeren Grill Rezepten oder Fingerfood. Außerdem können Sie weitere Dips zu diesem Rezept kombinieren. Dazu eignet sich Hummus, ein Avocado-Dip, ein Kurkuma-Aufstrich oder eine Olivenpaste.

Kräuterdip noch weiter verfeinern

Vom leckeren Joghurt-Dip können Sie auch zwei Tage Essen. Der frische Dip hält sich im Kühlschrank schön frisch. Außerdem können Sie je nach Geschmack die Zitrone mit einer Bio-Limette ersetzen. Anstatt Schnittlauch und Petersilie sollten Sie den Dip auch unbedingt einmal mit Basilikum oder Minze probieren. Sie werden beide Varianten lieben.