Go Back Email Link
–+ servings

Balsamico Zwiebeln

Von: Kristina
Rezeptbewertung:
Bisher keine Bewertungen
Gegrillten Balsamico Zwiebeln schmecken köstlich süß und saftig, ein ungewöhnlich kreatives Rezept, das Ihre Gäste begeistern wird.
Rezept Drucken Rezept bei Pinterest teilen
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Ruhezeit 3 Stunden
Gesamt 3 Stunden 20 Minuten
Gericht Beilage, Snack, Vorspeise
Küche International
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 8 kleine Gemüsezwiebeln Sorte je nach Belieben
  • 250 ml Balsamico
  • 1 Hand voll Thymian
  • 1 Hand voll Rosmarin
  • 1 EL Salz
  • 4 El Olivenöl
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung
 

  • Thymian und Rosmarin von den Stielen abzupfen und klein hacken. Balsamico mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker, Thymian und Rosmarin in eine Schüssel geben und gründlich mischen. Bei den Zwiebeln nur die äußerste, schmutzige Zwiebelhaut entfernen, die restliche Schale an der Zwiebeln lassen.
  • Zwiebeln (mit Schale) in Balsamicomarinade einlegen und mindestens 3 Stunden ziehen lassen.
  • Den Grill anheizen und die Kohle gut durchglühen lassen.
  • Die marinierten Balsamico Zwiebeln ca. 20 Minuten auf den Rost legen. Alle 1-2 Minuten ein bisschen drehen, damit die Zwiebeln gleichmäßig durchgaren. Schälen und Servieren.
Keyword Balsamico, Eingelegte Zwiebeln, vom Grill