Camping Rezepte: die perfekte Tomatensauce für Pasta auf dem Gaskocher
Rezeptbewertung:
Die perfekte Gaskocher Tomatensauce besteht nur aus 3 Zutaten: Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch. Daraus lässt sich in 10 Minuten eine herrliche Sauce zaubern. Dazu gibts natürlich Pasta und ein romantisches Glas Rotwein unterm Sternenhimmel.
Koch-Utensilien
- Gaskocher mit passendem Topf
Zutaten
- 500 g frische Tomaten oder 1 große Dose Tomaten
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 50 ml Olivenöl
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- dazu Pasta ;)
Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden. Tomaten kleinschneiden.
- Einen passenden Topf auf den Gaskocher stellen und das Olivenöl darin erhitzen. Zwiebeln dazu geben und 5 Minuten schmurgeln, bis sie eine schöne braune Farbe bekommen. Vorsicht: nicht anbrennen lassen, denn sonst schmecken sie bitter!
- Knoblauch und Tomaten dazu geben und alles 5-10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. In der Zwischenzeit auf einem weiteren Gaskocher (oder eben nacheinander) die Pasta kochen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu Pasta genießen.