Fetakäse mit Oliven: schnelles Vorspeisen Rezept
Rezeptbewertung:
Der herrlich mediterran angehauchte Fetakäse mit Oliven lässt sich schnell zubereiten und vor allem auch perfekt vorbereiten. Leicht gekühlz und gut durchgezogen bringt er noch mehr Aroma auf den Teller. Easy Vorspeise für`s Partybuffet ;)
Zutaten
- 400 g Fetakäse
- 200 g schwarze Oliven am besten schon entkernt
- 1 rote Zwiebel
- gutes Olivenöl
- frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
- Den Käse in kleine, mundgerechte Stücke zerbrechen und in eine Schüssel geben. Tipp: das geht am einfachsten mit den Fingern. Einfach Stück für Stück zerbröseln.
- Oliven aus dem Glas nehmen und gut abtropfen lassen.Wenn sie nicht schon entkernt sind, solltest Du den harten Kern besser mit einem kleinen Küchenmesser heraus lösen, denn nicht jeder Gast denkt beim Essen dran und es tut weh, auf einen Olivenkern zu beißen.
- Die Zwiebel schälen, halbieren und die Hälften in hauch dünne Ringe aufschneiden.
- Oliven und Fetakäse miteinander vermengen, die Zwiebel oben drauf geben und das Ganze mit gutem Olivenöl übergießen und frisch gemahlenen Pfeffer darüber streuen. Salz braucht man in der Regel nicht extra, da der Feta schon recht salzig ist.