Auf der Suche nach genialen Früchstücks Rezepten wird man oft bei Kleinigleiten fündig. EIn einfacher Frischkäse, der im Kühlschrank in seiner schnöden Plastikverpackung wartet, kann mit ein paar Handgriffen zu einem echten Highlight auf dem Frühstückstisch werden.
Den Frischkse vorsichtig aus seiner Verpackung lösen und auf ein hübsches Schüsselchen stürzen.
Thymianblättchen von den Stielen zupen, rosa Pfefferkörner grob zerstoßen.
Frischkäse mit Pfefferkörnern, Chiliflocken und Thymianblättchen bestreuen und das Olivenöl langsam darüber gießen. Am besten 30 Minuten ziehen lassen und dann leicht gekühlt genießen.