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–+ servings

Gebackener Kürbis 🎃

Von: Kristina
Rezeptbewertung:
5 von 1 Bewertung
Gebackener Kürbis ist die perfekte Beilage für all jene, die von normalen Ofenkartoffeln gelangweilt, oder auf der Suche nach einer geschmacklich ebenbürtigen Low-Carb Alternative sind. Ein Grundrezept, das viel Raum für das Anpassen an individuelle Geschmäcker bietet. 
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Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Gesamt 20 Minuten
Gericht Beilage, Hauptgang, Snack
Küche Deutsch
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 1 kleiner Hokkaido Kürbis
  • 1 ½ EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Meersalz und Pfeffer

Zubereitung
 

  • Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Kürbis waschen, abtrocknen und eventuell braune Stellen entfernen. Kürbis vierteln, Kerne und Fasern herauskratzen. Die Kürbisviertel in ca. 1 cm breite Spalten schneiden.
  • Die Kürbis Spalten in eine große Schüssel geben. Olivenöl und den gehackten Knoblauch hinzufügen und gut durchmischen. Nach Geschmack mit Meersalz und Pfeffer würzen und nochmals durchmischen.
  • Kürbis Spalten auf das Backblech geben und für 15-10 Minuten im Ofen backen. Fertige Kürbis Spalten auf einem großen Teller anrichten und servieren.
Keyword Easy mit Kürbis