Giersch zubereiten: Rezepte & Ideen und mein Lieblingsrezept für eine schnelle Sommerlimonade mit Giersch
Rezeptbewertung:
Dieses Rezept für Giersch ist super easy zubereitet, schmeckt äußerst aromatisch und ist noch dazu gesund. Die perfekte Limo also für den Sommer ;)
Koch-Utensilien
- große Glaskaraffe (1 Liter)
Zutaten
- 1 Bund Giersch
- 0,5 Liter BIO Apfelsaft (naturtrüb)
- 1 BIO Zitrone
- 0,5 Liter Mineralwasser (mit oder ohne Kohlensäure)
Zubereitung
- Giersch waschen und gut abtropfen lassen. Die Blätter von den Stängeln zupfen und die Stängel in den Händen mehrmals knicken und dadurch anquetschen.Die Blätter für später in den Kühlschrank legen.
- Stängel mit dm Apfelsaft in die Glaskaraffe geben und mindestens 3 Stunden, besser über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit der Giersch sein volles Aroma entfaltet.
- Durchgezogenen Gierschsaft mit Mineralwasser auffüllen (je nach eigenem Geschmack mit etwas mehr oder weniger) und die Zitrone in Scheiben geschnitten mit dazu geben.
- Gekühlt genießen ;) schmeckt wie selbst gemachter Almdudler!