Glühwein Rezepte: Glühwein selber machen aus Rotwein, Orangensaft und Gewürzen
Rezeptbewertung:
Es gibt viele gute Glühwein Rezepte, wie meinen Lieblings Glühwein mit Orangensaft und feinen Gewürzen. Dazu brauchst Du Zint, Nelke, Sternanis und Kardamom und den Saft von guten Orangen.
Zutaten
- 1 Flasche kräftiger Rotwein z.B. Primitivo
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 1-2 Nelken
- 1 Kardamom Kapsel
- 2 BIO Orangen
Zubereitung
- Kardamom Kapsel mit einem Mörser-Stössel anquetschen, damit sie ihr Aroma besser entfalten kann.
- Rotwein in einen passenden Topf gießen, Gewürze dazu geben und auf kleiner Flamme langsam erhitzen. Dabei darauf achten, dass er nicht anfängt zu kochen.
- Den Orangensaft auspressen (oder alternativ einen guten Orangensaft aus der Flasche nehmen) und zum heißen Rotwein geben.
- Weitere 1-2 Minuten erhitzen und den Glühwein dann in vorgewärmte Tassen abfüllen. Dabei die Gewürze absieben. Heiß genießen.