Halloumi Pommes, köstliche Fries selbst gemacht
Rezeptbewertung:
Diese Halloumi Pommes sind eine wunderbare Alternative zu den bekannten Kartoffel Pommes. Besonders witzig an Halloumi Käse ist, dass er beim Verzehr ein wenig quietsch. Der Ziegenkäse wird in diesem Rezept entweder in der Bratpfanne kross frittiert, kann aber auch im Sommer auf dem Grill zubereitet werden. Ein Besonders Aroma gibt frische Minze, die beim servieren hinzugegeben werden kann. Das Gericht kann man toll als reichhaltigen Snack für Zwischendurch oder als Beilage servieren.
Zutaten
- 500 g Bio Halloumi Ziegenkäse
- 4 EL natives Bio Olivenöl
- 1 Bund frische Minze
- 1 Prise Gewürzsalz
- 1 Prise Paprikapulver
- Bratöl für die Pfanne
Zubereitung
- Zuerst den Käse abtropfen lassen und dann in feine Streifen schneiden. Dann das Olivenöl gemeinsam mit dem Gewürzsalz und dem Paprikapulver vermischen und die Käsestreifen darin marinieren.
- Eine Pfanne mit ein wenig Öl erhitzen und den Halloumi Käse darin beidseitig für etwa 10 Minuten goldbraun, kross braten. Die frische Minze waschen und vom Stiel zupfen.
- Die Pommes anrichten und mit den frischen Minzblättern bestreuen. Sofort servieren und genießen.