Kiwi Eis oder ein Smoothie am Stiel
Rezeptbewertung:
Kiwi Eis ist was für fruchtige Naschkatzen! Die aromatische Säure der Kiwi, kombiniert mit der frischen Fruchtigkeit der Limette - ein tolles Rezept...
Koch-Utensilien
- Eisformen und Stiele oder kleine Pappbecher und kleine Löffel
Zutaten
- 6 Kiwi
- 1 BIO Limette
- 1 Handvoll Minzeblätter
- 1-2 EL brauner Zucker
Zubereitung
- Kiwi schälen. Eine Kiwi der Länge nach halbieren und in dünne Scheiben aufschneiden. Limette mit heißem Wasser gründlich waschen, von der Schale Zesten ziehen und den Saft auspressen.
- Restliche Kiwi mit Limettensaft, Limettenschale und Zucker im Mixer pürieren.
- Kiwischeiben in die Eisformen legen und mit Fruchtpüree auffüllen. Eisstiele dazustecken und die Förmchen aufrecht ins Gefrierfach stellen. Mindestens 2-3 Stunden durchgefeierten, bis das Eis am Stiel vollständig hart ist.
- Eiskalt servieren und sofort genießen.