Zunächst die Früchte besonders gut gründlich waschen und abtrocknen. Dann die Äpfel und Birnen entkernen und in feine Würfel schneiden.
Von den Zitrusfrüchten jeweils die beiden Enden abschneiden und dann in Scheiben schneiden. Danach die Früchte in die Schale geben und mit Sirup und dem weissen Rum aufgießen.
Anschließend den Weisswein und das Mineralwasser dazu geben. Alles kräftig verrühren und für mindesten 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Mit einer Schöpfkeller, Longdrinkgläsern und frischen Kräutern servieren und genießen.