Krabbensalat: einfaches Rezept für feine Krabben-Häppchen
Rezeptbewertung:
Dieser Krabbensalat ist super einfach zubereitet, herrlich frisch und vor allem im Sommer der perfekte Appetizer für Gäste. Sieht hübsch aus, funktioniert auch als Fingerfood und schmeckt einfach köstlich ;)
Zutaten
- 400 g Krabben oder Partygarnelen
- 200 ml Saure Sahne
- 1 Spritzer Worcestershire Sauce
- 1 Spritzer heller Balsamico
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- 1 Bund frischer Dill
- 1 Salatgurke
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Krabben unter kaltem Wasser kurz abwaschen und auf einem Küchentuch gut abtropfen lassen.
- Den Dill fein hacken und mit einem Löffel unter die saure Sahne rühren. Worcestershire Sauce , Balsamico, Zitronensaft und Olivenöl unterrühren und alles mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Die Gurke in Scheiben schneiden und auf Tellern anrichten. Je einen Löffel der Creme drauf geben und dann 1-2 Krabben/Garnelen drauf platzieren.
- Leicht gekühlt genießen.