Kräutertee selber machen: mein Lieblingsrezept für einen wohltuenden Kräutertee, der dem Immunsystem hilft
Rezeptbewertung:
Dieser selbst gemachte Kräutertee hilft Deinem Immunsystem auf die Sprünge und sorgt für neue Kraft. Bei einer leichten Erkltung ist er ein echter Geheimtipp und wenn Du nicht krank bist, ist er einfach nur wärmend und stärkend und super köstlich.
Koch-Utensilien
- Teekanne, hitzebeständiges Glas oder große Teetasse
Zutaten
- 1 l kochendes Wasser
- 2 Zweige Zitronenmelisse
- 2 Zweige Minze
- 1 Zweig Salbei
- 2-3 Zweige Thymian
- 1 BIO Zitrone
- 2-3 Löwenzahnblüten optional
- 1 Sternanis optional
- Honig zum Süßen optional
Zubereitung
- Kräuter waschen, abtropfen lassen und grob klein zupfen.
- Zitrone mit heißem Wasser waschen, etwas von der Schale mit einem kleinen Küchenmesser dünn abschälen, den Saft einer Hälfte auspressen (andere Hälfte anderweitig verwenden oder im Kühlschrank für später aufbewahren).
- Kräuter und Zitronenschale in die Teekanne geben, optional die Löwenzahnblüten und den Sternanis dazu geben.
- Wasser im Wasserkocher aufkochen lassen und langsam über die Kräuter in die Teekanne gießen. 10 Minuten ziehen lassen.
- Fertigen Kräutertee durch ein Sieb ins Glas bzw. die Teetasse abfüllen und heiß genießen. Den Honig kannst Du unterrühren, wenn der Tee im Glas ist, denn zu viel Hitze zerstört die gesunden Inhaltstsoffe des Honigs (40-45 Grad wären optimal).
- Ich geben immer noch ein bisschen Zitronenschale und wenn ich habe auch Ingwer mit ins Glas und lasse es im Tee ziehen.