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Kurkuma Aufstrich: leckerer Dip mit körnigem Frischkäse

Von: Kristina
Rezeptbewertung:
5 von 1 Bewertung
Der Kurkuma Aufstrich ist besonders würzig und aromatisch. Vor allem der körnige Frischkäse in Kombination mit gemahlenen Kurkuma ergänzen sich toll. Die Kurkuma Frischkäse Creme kann entweder als Dip oder als Aufstrich verwendet werden und hält sich im Kühlschrank einige Tage.
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Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 5 Minuten
Ruhezeit 1 Stunde
Gericht Beilage, Dip, Snack
Küche International
Portionen 4 Portionen

Koch-Utensilien

  • Schüssel
  • Mixer
  • Knoblauchpresse

Zutaten
  

  • 250 g körniger Frischkäse
  • 50 g Frischkäse
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL geschnittener Schnittlauch
  • 1 TL Bio Kurkuma Pulver
  • 2 EL natives Olivenöl
  • Cayennepfeffer
  • Meersalz

Zubereitung
 

  • Den körnigen Frischkäse und den normalen Frischkäse mit Kurkuma und Olivenöl in einem Mixer für einige Minuten cremig rühren.
  • Die Mischung in eine Schüssel füllen und den geschälten Knoblauch hineinpressen. Anschließend den Kurkuma Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Den gehackten Schnittlauch unterrühren und dann den Aufstrich für eine Stunde kühl stellen. Nach der Kühlzeit kann der Dip serviert werden.
Keyword Brotaufstrich, Kurkuma