Die Maracuja halbieren und das Fruchtfleisch mit den Kernen in ein hohes Füllgefäß geben. Anschließend die Limette schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann werden die Maracuja und die Limette mit einem Pürierstab fein gemixt.

Um die Kerne aus dem Saft zu filtern, wird der Saft durch ein Sieb gegossen. Nun den Maracuja Saft mit dem Mineralwasser aufgießen. Wichtig ist dabei, nicht alles auf einmal sondern nur langsam, dem Saft zuzugeben.

Zum Schluss den Rosmarin gründlich waschen und mit in die Limonade geben. Damit alle Zutaten schön an Geschmack und Aroma gewinnen kommt die Limonade für ca. 1 Stunde zum Kühlen in den Kühlschrank. Nach der Kühlzeit kann die Limonade mit Limetten dekoriert serviert werden.