One Pot Pasta, tolles Pasta Rezept aus der schnellen Küche
Rezeptbewertung:
Unsere One Pot Pasta gelingt in wenigen Minuten und schmeckt wunderbar würzig. Wie der Name schon sagt, wird das Pasta Rezept in einem Kochtopf mit allen Zutaten gemeinsam zubereitet. Die One Pot Pasta ist das perfekte Mittag- oder Abendessen, wenn es einmal schneller gehen muss. Wir zeigen wie das Gericht gelingt.
Zutaten
- 500 g Dinkelnudeln Spaghetti, Fusili, Farfalle
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 große Zucchini
- 300 g Cherry Tomaten
- 900 ml Gemüsebrühe
- 1 Bund Basilikum
- 2 EL Olivenöl
- Kräutersalz
- Pfeffer
Zubereitung
- Zunächst die Zucchini und die Tomaten waschen. Die Tomaten halbieren und die Zucchini in Würfel schneiden. Dann den Knoblauch pressen und die Zwiebel in Würfel schneiden.
- Nun etwas Olivenöl in einen großen Kochtopf geben, darin die Zwiebeln kurz anschwitzen und dann die restlichen Zutaten in den Topf geben. Anschließend alles mit der Gemüsebrühe aufgießen.
- Das ganze etwa 10 bis 12 Minuten abgedeckt köcheln lassen und regelmäßig verrühren. Dann die Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Tellern anrichten und servieren.