Porridge selber machen, Frühstücksbrei mit Früchten
Rezeptbewertung:
Porridge ist eine tolle Frühstücksmahlzeit und bietet Abwechslung zum Marmeladenbrot. In diesem Rezept werden viele Zutaten verwendet, die nicht nur super gesund sind, sondern auch einen herrlichen Geschmack liefern. Frische Früchte, als Topping, liefern zusätzlich viel Energie um fit und gestärkt in den Tag zu starten. Der Frühstücksbrei ist in wenigen Schritten ganz einfach selbstgemacht.
Zutaten
- 250 ml Mandelmilch
- 60 g Haferflocken Feinblatt
- 3 EL Chiasamen
- 2 EL Haferkleie
- 1 EL Amaranth
- 1 EL eröstete gehackte Mandeln
- 1 EL Buchweizen
- 1 Banane
- Himbeeren
- Blaubeeren
- Müsli Crunchy
Zubereitung
- Die Mandelmilch in einem Topf bei mittlerer Hitze warm kochen. Wenn die Milch anfängt zu rauchen, werden die Haferflocken und die Chiasamen hinzugegeben. Wichtig ist, dass die Milch nicht anbrennt, deshalb immer gut rühren. Nach ca. 5 Minuten kommen die weiteren Zutaten in den Topf. Hierbei darauf achten, nicht alles auf einmal in den Topf zu schütten, sondern nach und nach unterzurühren.
- Sobald alles eine breiige Masse ergibt, den Herd ausschalten und die Porridge noch ein wenig ziehen lassen. Währenddessen kann das Frucht Topping vorbereitet werden. In diesem Fall schneiden wir eine frische Banane in Stücke und waschen Himbeeren und Blaubeeren.
- Zum Schluss wird die fertige Porridge in eine Schale gegeben. Auf dem Frühstücksbrei werden die Früchte nett angerichtet. Zum Schluss noch einige Müsli Crunchy über die Porridge streuen. Sofort servieren und genießen.