Zitronen mit heißem Wasser waschen, die Schale in ca. 2 cm breite Streifen abschälen und den Saft auspressen. Minze waschen und abtropfen lassen. 4 Stiele beiseite legen, von den restlichen die Blätter abzupfen.

Eiswürfel auf die Long Drink Gläser verteilen. Zitronenschale, Minzeblätter und jeweils einen Minzestiel mit in die Gläser geben und mit je 5 cl Ramazzotti Rosato und 10 cl Bitter Lemon auffüllen. Mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern und sofort servieren.