Schokolade mit Mandeln selber machen
Rezeptbewertung:
Wer Schokolade mit Mandeln selber machen möchte, findet hier das beste Rezept! Einfach und schnell und ohne großen Aufwand, mit vielen weitern Ideen...
Zutaten
- 200 g gute Schokolade 70% Kakaoanteil
- 100 g Salzmandeln
- nach Belieben 1 Tl Fleur de Sel als Flocken
Zubereitung
- Schokolade in einzelne Stücke brechen und diese im Wasserbad schmelzen. Salzmandeln grob zerstoßen und in die flüssige Schokolade geben.
- Schokolade und Mandeln gut miteinander vermengen und die Mandleschokolade in die Form streichen. Fleur de Sel auf die heiße, noch flüssige Schokolade streuen und sie dann auskühlen lassen, bis sie völlig ausgehärtet ist.
Notizen
Wer keine spezielle Schokoladenform hat, kann die heiße, flüssige Masse auch einfach auf ein Backblech streichen. Da die Schokolade zähflüssig ist, verläuft sie kaum und man Ann auch so eine schöne Tafel mit 0,5-1 cm Dicke formen.