Zunächst die Zwiebel schälen, fein Würfeln und dann mit einem Ei, Semmelbrösel und etwas Mehl mit dem Hackfleisch vermischen. Aus der Hackmischung kleine Kugeln formen und in etwas Olivenöl in einer Pfanne durch braten.

In einem Topf den Knoblauch anschwitzen und mit der Tomaten Passata ablöschen. Das Ganze mit Salz, Pfeffer, Oregano und Tomatenmark abschmecken. Die Soße für einige Minuten abgedeckt köcheln lassen.

Nun die Nudeln laut Packungshinweis im Salzwasser kochen und abgießen. Währenddessen die Tomatensauce über die Hackfleischbällchen gießen und auf kleiner Flamme köcheln lassen.

Die fertig gekochten Nudeln mit den Hackbällchen vermischen und dann mit frischen Kräutern bestreut servieren.