Tomaten Salat, einfach&schnell
Rezeptbewertung:
Der beste Tomaten Salat! Einfaches Rezept mit maximaler Geschmackswirkung, Tomaten, Kräuter, Meersalz, Pfeffer und bestes Olivenöl - mehr braucht es nicht..
Zutaten
- 100 g rote Cocktailtomaten
- 100 g gelbe Cocktailtomaten
- 100 g Ochsenherz Tomaten
- 100 g Datteltomaten
- 100 g Rispentomaten
- 1 Hand voll frische Gartenkräuter
- 2 TL Meersalz
- 1 TL schwarze Pfefferkörner
- 100 ml Olivenöl
- 1-2 Baguette
Zubereitung
- Gartenkräuter waschen, abtropfen lassen und klein hacken. Pfefferkörner in einem Mörser fein zermahlen, Meersalz dazu geben und mitmörsern. Tomaten waschen und je nach Größe halbieren bzw. klein schneiden.
- Geschnittene Tomaten in eine ausreichend große Schüssel geben, Pfeffer Salz Mischung darüber geben, gründlich untermischen und 20 Minuten marinieren lassen, bis die Tomaten Saft ziehen. Gehackte Kräuter und Olivenöl dazugeben und untermischen.
- Tomaten Salat auf Teller verteilen und mit frisch gebackenem Baguette servieren.