Überbackene Nudeln mit Schinken: so einfach geht`s
Rezeptbewertung:
Nudeln, Kochschinken, Käse, rein in den Backofen und fertig sind die überbackenen Nudeln mit Schinken.
Koch-Utensilien
- Auflaufform
Zutaten
- 250 g Nudeln z.B. Fusilli
- 1 Zwiebel
- 1 BIO Ei
- 100 g Kochschinken
- 200 g Schmand
- 80 ml Milch
- 1 EL Butter
- 1 Prise geriebene Muskatnuss
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- 100 g geriebener Emmetaler
Zubereitung
- Fusilli in leicht gesalzenem Wasser kochen und eine Minute früher, als auf der Packung angegeben, abgießen und abschrecken.
- In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Auflaufform mit Butter einfetten.
- Zwiebel schälen und hacken. Kochschinken in Würfel schneiden.
- Ei, Schmand und Milch in einer großen Schüssel vermischen. Die gekochten Fusilli hinzufügen und alles miteinander vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Die Nudelmasse in die gefettete Auflaufform füllen. Geriebenen Emmentaler gleichmäßig darüber verteilen. Nochmals mit Pfeffer würzen.
- Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen geben und ca. 30 Minuten backen bis die Käseschicht goldbraun geworden ist.