Saucen & Pasten
Diese kleinen Helfer vervollständigen viele Gerichte um das besondere „i-Tüpfelchen“ in den Rezepten. Passend zur Pasta, als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Fleisch, Fisch und Gemüse, fruchtige und scharfe Saucen, würzige, milde oder deftige Pasten, Marinaden, Chutneys und Pestos.
Selbstgemachte Mayonnaise
Bärlauch Sauce
Bärlauchpesto mit gerösteten Pinienkernen, Parmesan & Knoblauch
Sauce Bearnaise mit Weißwein und Estragon
Tomaten Ketchup Rezept, mit Lorbeer, Nelke und Kastanienhonig
Bozener Grüne Sauce aus Schnittlauch, Petersilie, Eiern und Gurke
Mango Chili Sauce
Kräuter Marinade selber machen, gibt jedem Grillgut besondere Würze
