Fischstäbchen ohne Fett braten: einfache Zubereitung im Ofen

Geschrieben von: Kristina

Veröffentlicht am: 16. Februar 2021
Aktualisiert am: 8. Februar 2026

Wer Fischstäbchen ohne Fett braten möchte, kann sie ganz einfach im heißen Backofen zubereiten. Bei 220 Grad Umluft brauchen die vorgegangen Fischstäbchen aus dem Gefrierfach nur ca. 15 Minuten. Fertig backen und mit passenden Beilagen zu Fischstäbchen servieren.

Fischstäbchen im Backofen: ganz ohne Fett

Von: Kristina

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im Backofen kannst Du Fischstäbchen ganz ohne Fett zubereiten. Die Zubereitung ist genau so einfach wie sonst auch in der Pfanne. Ohne Fett sind die knusprigen Fischstäbchen aber gleich viel gesünder und schmecken mindestens genau so gut 😉

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Zubereitung 20 Minuten Min.

Gesamt 20 Minuten Min.

Gericht Beilage, Snack

Küche International

Portionen 2 Personen

Zutaten

  

1x2x3x

• 500 g Fischstäbchen TK
• 1 BIO Zitrone optional

Zubereitung

 

• Die Fischstäbchen kommen tiefgefroren in den vorgeheizten Backofen, denn sie sind (im Normalfall) bereits vorgeragt und sollen nur erwärmt werden.

  Da die Panade länger braucht um knusprig zu werden, ist die Kälte im Innern hilfreich, so bleibt der Fisch selber schön saftig.
• Backofen auf 220 Grad Umluft vorheizen. Backpapier auf das Backblech legen und die Fischstäbchen darauf verteilen
• Nach der Hälfte der Backzeit die Fischstäbchen mit einem dünnen Küchenschieber wenden. Vorsicht dasss sie nicht zerbrechen!
• Fischstäbchen in den heißen Ofen schieben und auf der mittleren Schien ca. 15-20 Minuten backen, bis sie schön braun und knusprig sind.

  Tipp: je nach Hersteller kann die Zubereitunsgzeit etwas variieren, deshalb liest man am besten was auf der Packung steht 😉

Keyword Aus dem Backofen, Fisch, Fischstäbchen

Tipps & Tricks zu Fischstäbchen

Die besten Beilagen zu Fischstäbchen sind natürlich selbst gemachte Pommes aus dem Backofen oder unsere Süßkartoffelpommes bzw. die bunten Gemüsepommes aus dem Backofen. Knackige Salate sind natürlich kalorienbewußter, ebenso wie kurz gegartes Gemüse. Selbst gemachte Mayonnaise und Ketchup sind vor allem bei Kindern unerlässlich.