Birnenkuchen: blitzschneller Birnen Crumble

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Geschrieben von: Kristina

Veröffentlicht am: 4. Januar 2021
Aktualisiert am: 27. Januar 2026

Birnenkuchen Rezept: Birnen Crumble ist blitzschnell gebacken

Von: Kristina

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Dieser Birnenkuchen ist ein besonders saftiger Birnen Crumble. Der leckere Obstkuchen ist ideal für den Mittagskaffe oder als einfacher Geburtstagskuchen. Wer den Kuchen mit deutschem Obst backen möchte kann Birnen aus Deutschland von August bis Ende September kaufen.

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Vorbereitung 10

Zubereitung 30

Gesamt 40

Gericht Dessert, Gebäck

Küche International

Portionen Portionen

Koch-Utensilien

1 Backform Springform
1 Schüssel

Zutaten

4 frische Birnen
100 g Mehl
100 g gemahlene Mandeln
150 g weiche Butter oder Margarine
100 g Puderzucker
1 Packung Vanillezucker
1 Bio Ei Größe M optional

Zubereitung

Zuerst den Ofen auf 185 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und die Backform mit Butter fetten.
Für den Crumble Teig das Mehl, mit Mandeln, weicher Butter, Zucker, Vanillezucker und (optional) dem Ei zu einem krümeligen Teig verkneten.
Die Birnen waschen, schälen, in Schiffchen schneiden und gleichmäßig in der Backform verteilen.
Den Crumble Teig über den Birnen verteilen. Das geht ganz einfach, indem Du ihn mit den Händen darüber bröselst.
Den Kuchen für etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, auskühlen lassen und dann aus der Form lösen.