Birnenkuchen Rezept: Birnen Crumble ist blitzschnell gebacken
Rezeptbewertung:
Dieser Birnenkuchen ist ein besonders saftiger Birnen Crumble. Der leckere Obstkuchen ist ideal für den Mittagskaffe oder als einfacher Geburtstagskuchen. Wer den Kuchen mit deutschem Obst backen möchte kann Birnen aus Deutschland von August bis Ende September kaufen.
Koch-Utensilien
- 1 Backform Springform
- 1 Schüssel
Zutaten
- 4 frische Birnen
- 100 g Mehl
- 100 g gemahlene Mandeln
- 150 g weiche Butter oder Margarine
- 100 g Puderzucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Bio Ei Größe M optional
Zubereitung
- Zuerst den Ofen auf 185 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und die Backform mit Butter fetten.
- Für den Crumble Teig das Mehl, mit Mandeln, weicher Butter, Zucker, Vanillezucker und (optional) dem Ei zu einem krümeligen Teig verkneten.
- Die Birnen waschen, schälen, in Schiffchen schneiden und gleichmäßig in der Backform verteilen.
- Den Crumble Teig über den Birnen verteilen. Das geht ganz einfach, indem Du ihn mit den Händen darüber bröselst.
- Den Kuchen für etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, auskühlen lassen und dann aus der Form lösen.