Fahrfalle nach Packungsanleitung kochen, abgießen und ausreichend kalt abschrecken. Nudeln beiseite stellen und abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit Tomaten waschen, abtropfen lassen und halbieren. Basilikum waschen, abtropfen lassen, die Blätter von den Stielen zupfen und grob klein schneiden.

Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Mozzarella in mundgerechte Stücke schneiden. Zitrone halbieren und den Saft von einer Hälfte auspressen. Andere Zitronenhälfte anderweitig verwenden.

Frühlingszwiebeln in 1 EL Olivenöl anbraten und bei kleiner Hitze dünsten, bis sie bissfest sind. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen.

Nudeln, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Mozzarella, Basilikum in eine ausreichend große Schüssel geben, mit der Olivenölsahne übergießen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles vorsichtig miteinander vermischen. Bei Bedarf noch mal mit Salz und Pfeffer abschmecken.