Kaffeepunsch mit Schuss, österreichisches Rezept
Rezeptbewertung:
Dieser Kaffeepunsch ist nichts für zarte Geister! Köstlich herb und fein aromatisch, schmeckt der Kaffeepunsch mit Schuss vor allem Männern...
Zutaten
- 500 ml Kaffee
- 150 ml Cognac
- 1 Zimtstange
- 2 Gewürznelken
- 1 Sternanis
- 2 EL brauner Zucker
- 100 ml Sahne
Zubereitung
- 500 ml starken Kaffee aufbrühen und 1 Minute ziehen lassen. Kaffee in einen kleinen Topf gießen, Zimtstange, Sternanis und Nelken dazugeben und kurz aufkochen. Mit braunem Zucker süßen.
- Vom Herd nehmen und den Cognac dazugeben. Sahne steif schlagen.
- Kaffeepunsch mit Schuss in hohe Gläser füllen und die geschlagene Sahne obendrauf geben. Sofort, heiß servieren.