Saucen & Pasten

Diese kleinen Helfer vervollständigen viele Gerichte um das besondere „i-Tüpfelchen“ in den Rezepten. Passend zur Pasta, als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Fleisch, Fisch und Gemüse, fruchtige und scharfe Saucen, würzige, milde oder deftige Pasten, Marinaden, Chutneys und Pestos.

Radieschen Pesto, das köstliche Radieschengrün verwerten

Wildkräuterquark mit Spitzwegerich, Knoblauchsrauke, Giersch und Sauerampfer

Köstlich süß saure Chilisauce mit Ingwer und Peperoni

Frische Kräutersauce mit Zitrone und Sesam

Chilisauce mit buntem Pfeffer und Tomaten

Selbst gemachtes Kräuteröl mit Rosmarin und Thymian

Peperonipaste verspricht tolle Schärfe aus dem Glas

Mushroom Caviar, Pilzpaste auf geröstetem Weißbrot

Dieses Himbeer Dressing schmeckt nach Sommer und Sonne

Kräuterquark mit Petersilie, Schnittlauch und Schnittknoblauch

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