Weihnachten Dessert Rezepte: die besten Ideen für festlich Süßes

Geschrieben von: Kristina

Veröffentlicht am: 29. Oktober 2024
Aktualisiert am: 15. Oktober 2026

Wer noch Weihnachten Dessert Rezepte braucht, der findet hier für jeden Geschmack und jede Zubereitungsart die besten Ideen und Rezepte. Das perfekte Dessert für Weihnachten soll nicht nur gut schmecken und festlich aussehen, im Idealfall ist es auch schnell zubereitet und erfordert keine Extra-Küchenausstattung 😉

Weihnachten Dessert Rezepte: einfach & festlich

Von: Kristina

Rezeptbewertung:

Die einfachsten Weihnachten Dessert Rezepte kombinieren schnelle Süßspeisen mit einem weihnachtlich Detail. Wir lieben in Rotwein und Gewürzen gekochte Birnen, die heiß mit sahnigem Vanilleeis serviert werden, oder eine schnell gebackene Birne im Tassenkuchen mit Zimt.

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Portionen 4 Personen

Koch-Utensilien

• 4 Tassen

Zutaten

  

Für den Kuchenteig:

• 12 EL Mehl
• 4 EL gemahlene Haselnüsse
• 8 EL brauner Zucker
• 1 TL Backpulver gehäufter Teelöffel
• 1 PK Vanillezucker
• 4 BIO Eier
• 50 g geschmolzene Butter

Für die gebackenen Birnen:

• 4 kleinere Birnen z.B. Williams Christ, Gute Luise oder Abate
• 1 EL geschmacksneutrales Öl
• 1-2 TL weihnachtliche Gerwürzmischung z.B. Zimt mit Kardamom, Piment, Ingwer und einem Hauch Nelke
• 100 ml weißer Portwein

Zubereitung

 

• Eier trennen, Eiweiß zu festem Eischnee aufschlagen.
• Alle trockenen Zutaten gleichmäßig miteinander vermengen.
• Geschmolzene Butter und Eigelb schaumig aufschlagen und zu den trockenen Zutaten geben. Eischnee unterheben.
• Birnen schälen und mit einem Apfelentkerner oder einem kleinen scharfen Küchenmesser das Kerngehäuse entfernen.

  Tipp: die Birnen sollten nicht zuu groß sein, denn sie müssen (oben in den Teig gesteckt) in die Tassen passen.
• Geschälte Birnen mit dem Öl einreiben und dann die Gewürzmischung (gemahlen) gleichmäßig über die Birnen stäuben, so dass sie überall leicht damit bedeckt sind. Je nach Größe der Birnen brauchst Du etwas mehr oder weniger Gewürzpulver.
• Backofen auf 185 Grad Ober-und Unterhitze vorheizen. Teig in die Tassen füllen und in jede Tasse oben auf eine Birne setzen. Dabei den eig nicht zu weit in der Tasse hoch drücken, denn er geht beim Backen noch auf und quillt sonst aus der Tasse raus.
• Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen, bis der Teig angezogen hat und die Birnen weich sind.
• Fertige Tassenkuchen mit Puderzucker bestäuben und warm oder abgekühlt genießen.

1

Birnen in Glühwein als Beilage zu Wild, Spätzle oder Nachspeisen

Die Glühweinbirnen werden in selbstgemachtem Glühwein, mit Sternanis, Zimt, Nelke und Orange eingelegt. Da sie nicht gekocht werden, behält ihr Fruchtfleisch die typisch feste Konsistenz und zerfällt nicht. Den Glühweinsud kann man im Anschluss für Saucen und zum Abschmecken von Wildgerichten verwenden.

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2

Rotwein Birne mit weihnachtlichen Gewürzen

Die Rotwein Birne ist super schnell und ohne großen Aufwand zubereitet. Ein paar Gewürze, wie Zimt, Piment und Nelke sorgen fürs Glühwein Feeling und machen die gekochten Birnen zur weihnachtlichen Nachspeise oder der perfekten Beilage für den Weihnachtsbraten.

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3

Schokomousse, der luftig-cremige Dessertklassiker

Auch ursprünglich aus dem Französischen als „Mousse au Chocolat“ bekannt, ist Schokomousse einer der beliebtesten Klassiker unter den Desserts. Seit jeher begeistert sie Schokoladenfreunde mit ihrer angenehmen Süße und der unverwechselbaren Mischung aus cremiger und luftig-lockerer Konsistenz. 

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4

Weihnachtliche Lebkuchen Mousse: einfaches Rezept

Mit dieser Lebkuchen Mousse machst Du alle Gäste am Weihnachtstisch glücklich. Sie wird ohne Gelatine zubereitet und ist super einfach. Viel Schokolade, cremige Sahne und dazu eine Prise Lebkuchen Aroma, sorgen für weihnachtliche Stimmung.

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5

Bratapfel im Schlafrock: der modischste Apfel der Welt

Der Bratapfel im Schlafrock passt natürlich besonders gut zu de Festtagen, aber er ist auch sonst ein tolles Dessert, das schon Saison hat, wenn draußen die Temperaturen sinken und die heimischen Äpfel von den Bäumen fallen.

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6

Lebkuchen Grießbrei: weihnachtliches Rezept

Der Lebkuchen Grießbrei ist ein herrlich einfaches und dabei so cremig köstliches Dessert, das mit seinem Aroma von Lebkuchen und abgeriebener Orangenschale bestens ins festliche Weihnachtsmenü passt.

Dazu servieren wir eingekochte Früchte, wie unser köstliches Pflaumenkompott oder ein feines Birnenkompott (beide Rezepte findest Du im Anschluß weiter unten).

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7

Weihnachtskuchen mit herrlichen Gewürzen & Schokolade

Diesen Weihnachtskuchen kann man ideal während der Adventszeit zu Kaffee und Tee servieren. Ebenso ist er die perfekte Alternative zu Plätzchen und Stollen. Der Teig wird mit Roggenmehl, Rohzucker und Zartbitterschokolade zubereitet. Für die weihnachtliche Würze sorgen Zimt, Nelke und Lebkuchengewürz. Den Kuchen kann man auch toll gemeinsam mit den Kindern zubereiten.

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8

Schokofondue selber machen: so geht`s

Schokofondue ist ein besonderes Dessert, denn der Topf mit flüssiger Schokolade und der Berg frisches Obst macht was her aufm Tisch. Dabei ist es total einfach zubereitet und Du brauchst kaum Zutaten.

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Weihnachten Dessert Rezepte: die Klassiker

Ein Schokofondue ist der Traum aller Kinder. Am Tisch blubbert heiße Schokolade und man kann frisches Obst am Spieß hineintunken und direkt in den Mund stecken. Für die Eltern passt die klassische Mousse au Chocolat immer zum Festessen, aber auch die feine Abwandlung der weihnachtlichen Lebkuchen Mousse mit ist einfach köstlich. Dazu gibts Glühweinorangen oder die aromatische Glühweinbirnen als Verfeinerung der klassischen Rotwein Birne, alternativ weihnachtlichen Bratapfel oder Bratapfel im Schlafrock.